パーソナルジムコラム

健康な身体をつくるために食事は欠かせません。 しかし、今回紹介する研究では料理にはそれ以上の価値がある可能性が示されました。 その価値とは、心の成長です。 今回は、この研究をもとに料理が子どもの心の成長に与える影響について分かりやすく解説します。 ぜひ最後まで読んでみてください！ ■レジリエンスとは？ レジリエンスとは、困難やストレスに直面しても立ち直る力のことです。 例えば、 失敗しても前向きに挑戦できる 嫌なことがあっても切り替えられる 困った時に人へ相談できる このような力が含まれます。 近年では、 レジリエンスが高い子どもほど、うつや不安、ストレスが少なく、将来の心の健康にも良い影響を与えることが分かっています。 ■料理とレジリエンスは関係している？ この研究では、 小学4年生と保護者3,641組を対象に、約2年間追跡調査を行いました。 保護者の料理スキルを評価し、 その2年後の レジリエンス 向社会的行動（思いやりや協力する行動） との関係を調査。 この研究における「料理スキル」とは、プロレベルの技術ではありません。 果物や野菜の皮をむ