パーソナルジムコラム

釧路市鳥取にあるパーソナルジムR. Physio labスタッフの村上です！ 今回は、少し意外な「噛む力と体力の関係」について解説します。 「よく噛んで食べましょう」と子どもの頃に言われた経験がある方も多いのではないでしょうか？ 噛むことは、食べ物を細かくして食べやすくするだけではありません。 日本の小学生を対象に咀嚼能力と体力の関係について調査された研究をもとにわかりやすく解説していきます。 ぜひ最後まで読んでみてください！ ■咀嚼能力とは？ 「咀嚼能力」とは、食べ物をどの程度しっかり噛み砕けるかを表す能力です。 噛むことは食べ物を細かくし、食事や消化を助ける重要な機能です。 また、咀嚼機能が低いことは、食事の質や栄養状態の悪化とも関連することがこれまでの研究で報告され、成人や高齢者では、身体機能やフレイル、生活の質などと関連する可能性が示されています。 では、成長期の子どもでは「噛む力」と「体力」にどのような関係があるのでしょうか？ ■咀嚼能力と体力は関連する？ 今回の研究は、大阪市の公立小学校29校に通う小学4年生、9〜10歳の子ども1,2