パーソナルジムコラム

筋肉をつけたり、ダイエット中の筋肉を維持するうえで欠かせない「タンパク質」。 タンパク質というと、 「1日に何g摂ればいいのか？」 「体重1kgあたり何g必要なのか？」 といった「量」に注目することが多いと思います。 しかし、タンパク質には肉・魚・卵・乳製品などの動物性タンパク質だけでなく、豆類・穀類・野菜・ナッツなどに含まれる植物性タンパク質もあります。 2026年に発表された研究では、スペインの成人を長期間追跡し、植物性タンパク質・動物性タンパク質の摂取量と死亡リスクとの関係が調べられました。 今回はこの研究をもとに、長期的な健康を考えた場合はタンパク質を「何から摂るか」についてわかりやすく解説します。 是非、最後まで読んでみてください！ ■どんな研究？ 今回の研究は、スペインの大学卒業者を対象とした「SUN Project」という大規模な前向きコホート研究です。 最終的に解析されたのは、 17,989名 女性10,961名、男性7,028名 開始時の平均年齢38歳 追跡期間の中央値12年 食事については、食物摂取頻度調査票を使って植物性タン