パーソナルジムコラム

皆さんこんにちは。 今回はダイエット中に食物繊維を摂ることのメリットについて、約3,800人を対象とした大規模な研究をもとに解説します。 ■ 食物繊維の摂取で体重が減るって本当？ 今回の研究は、「カロリー制限をせず、粘性食物繊維を摂ると体重は減るのか？」 を検証したものです。 つまり、いつも通りの食事に食物繊維を足すとどうなったかを見ています。 イメージしやすいですね。 ■ 粘性食物繊維の摂取のみで体は変わる 分析の結果、平均は以下のような変化がありました。 体重：−0.33kg BMI：−0.28 ウエスト：−0.63cm 特に、肥満者や糖尿病・メタボリックシンドロームのある人で体重減少が↑ 減少してはいるものの、少し物足りない印象ですね。 ■ 研究の最重要ポイント →食事制限をしていない つまり、普段とおり食事をしていたにも関わらず、すべての数値が減少したのです。 ■ 粘性食物繊維とは 水に溶けるとゲル状になる性質を持つ オートミール もち麦 海藻 こんにゃく ■ なぜ粘性食物繊維を摂取すると痩せる？ メカニズムはシンプルです。 ① 胃の中